中央卸売市場で働く人達

 

 

 




金沢市
施設を作り、管理し、取引きを指導、監督します。

卸売業者
生産者などから出荷された品物をせり売りなどで、仲卸業者や売買参加者に売っている人たちです。

 

仲卸業者
卸売業者から、たくさんの品物を買って市場の中の店で、買出しにくる小売店の人などに売っている人たちです。

 

売買参加人
仲卸業者と同じように卸売業者から直接、品物が買える小売店や、品物を加工する人たちです。

 

関連業者
市場にくる人たちが、便利なように食堂、売店、倉庫業、運送業などをしている人たちです。