中央卸売市場とはどんなところでしょうか？

私たちが毎日食べている野菜、果 物、魚などの生鮮食料品とその加工品を全国各地の生産地から大量にあつめて、正しい値段をつけて、できるだけ早く私たちの台所に届くようにつくられたものです。そのために中央卸売市場では、朝早くから多くの人たちが集まってたくさんの品物が売り買いされています。